A un día de la celebración de Acción de Gracias, presentamos una receta compartida por la célebre actriz Natalie Portman, conocida defensora de los derechos de los animales.

La actriz, directora, productora y psicóloga estadounidense de origen israelí compartió a través de su cuenta oficial de Instagram su receta vegana favorita para la festividad del Thanksgiving.

En la misma publicación, Portman compartió la receta de la tarta, la cual, según indica, puede ser dulce o salada.

“Utilice calabaza moscabada, puerro, coliflor, champiñones (para tartas saladas) y manzanas (para tartas dulces), pero puedes agregar cualquier fruta o vegetal que prefieras”, escribió la actriz ganadora de un Oscar por Mejor Actriz.

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Abajo encontrarás la receta en español de Natalie Portman:

Ingredientes:

  • Puerro
  • Coliflor
  • Champiñones
  • Calabaza moscabada
  • Manzanas
  • Hojaldre vegano
  • Cebollas
  • Sal Aceite de oliva
  • Aceite de agucate

Instrucciones:

En cuatro sartenes separados, saltea:

  • Sartén no. 1: manzanas peladas, descorazonadas y rebanadas en jarabe de maple y canela
  • Sartén no.2: calabaza mascabada en cubos y cebollas cortadas en aceite de oliva con sal
  • Sartén no.3: Champiñones cortados y ajo en aceite de oliva y sal
  • Sartén no.4: Puerros cortados y coliflor con aceite de aguacate y sal.

Mientras los vegetales se están cociendo:
1.- Prepara una charola con papel para hornear y precalienta el horno a 400°F.
2.- Corta el hojaldre vegano en cuadrados.

Ya que los vegetales y la fruta estén cocidos:
1.- Agrega los ingredientes sobre los cuadrados de hojaldre.
2.-Intenta hacer unos muros alrededor de los hojaldres para detener los vegetales dentro de éstos.
3.- Rocea un poco de aceite de oliva sobre los hojaldres que sean salados (los que no son de manzana).
4.- Ponlos en el horno por 10 minutos o hasta que la pasta hojaldre esté cocinada.

Así sería la receta compartida por Natalie Portman para este Día de Acción de Gracias.

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Aquí compartimos la publicación original, donde muestra muy breve la forma en que debería de quedar el platillo.

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