Inicio Cocina Ensalada de Nochebuena

Ensalada de Nochebuena

0
Ensalada de Nochebuena
Imagen de la ensalada Nochebuena. Imagen: Instagram @dorastable

Ingredientes

  • 2 cabezas de lechuga romana picada
  • 3 piezas de remolacha (o betabel)
  • 1 taza de jicamana cortada en palitos
  • 3 naranjas cortada sin cáscara
  • 1 manaza, cortada en rebanadas
  • 3/4 taza de granada en semillas
  • 1/3 de taza de cacahuates, asados y picados

Aderezo

  • 1/3 de taza de jugo de naranja fresco
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, y acomódalos para que la lechuga quede hasta abajo.
  2. Para hacer el aderezo, bate el jugo de naranja, el vinagre y ajo juntos. Añade el aceite de oliva y sigue batiendo.Sazónalo con sal y pimienta, y rocéalo sobre la ensalada.

Receta tomada de Dora’s Table.

https://www.instagram.com/p/B5yy9XJpScs/?utm_source=ig_web_copy_link