Pan de plátano con chispas de chocolate

Ingredientes

  • 4 plátanos muy maduros y pelados
  • 6 cucharadas (85 g) de mantequilla sin sal derretida
  • 1/3 de taza (80 ml) de yoghurt griego
  • 1 taza (220 g) de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas pequeñas de extracto de vainilla
  • 2 tazas (255 g) de harina
  • 1 1/2 de cucharadas pequeñas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada pequeña de sal fina
  • 1 taza (135 g) de chispas de chocolate
  • 3/4 de taza (130 g) de nueces machacadas (opcional)

Preparación

  1. Calienta el horno a unos 350°F (176°C)
  2. En un tazón grande, muele el plátano con un tenedor hasta tener una consistencia de mezcla. No es muy necesario que quedé completamente molido. Añádale la mantequilla, el yoghurt, el azúcar morena, los huevos y la vainilla. Aquí s mezclalos hasta que estén todos bien combinados.
  3. En otro tazón, coloca la harina, el polvo para hornear y la sal. Mézclalo. Después agrega esta nueva mezcla sobre la del plátano. Revuelve todo usando una palita, ya sea de madera o plástico. Asegúrate que todo esté bien en la mezcla.
  4. Agrega las chispas de chocolates y vuelve a revolver la mezcla hasta que estén bien dispersadas las chispas.Ya que esté completo esa parte, vierte la mezcla en el recipinete donde lo vas a hornear. Normalmente es uno que tenga la forma para un panqué.
  5. Coloca el recipiente al horno y déjalo ahí hasta que los contornos del pan comiencen a separarse del molde. Esto se tardará entre unos 60 o 75 minutos.Para asegurarte que esté bien horneado, atraviesa el centro con un cuchillo y si no tiene nada de mezcla líquida, ya está listo.
  6. Finalmente, sácalo del horno y utiliza un cuchillo para despegarlo del molde.
  7. Y ahora, ¡a comer!.

Brownies

Chocolate brownies cake on plate.

Ingredientes

  • 1/2 taza de cocoa
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de harina
  • 1 taza de nuees machacadas
  • 1 cucharada pequeña de vainilla
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Calienta el horno a 325°F 162.7°C
  2. Derrite la mantequilla junto con la cocoa en una cacerola y mezcla suavemente. Quita el sartén del fuego y déja que se enfríe un poco la mantequilla. Después pásala a un tazón. Agrega los huevos uno por uno mientras los mezclas. Añade la vainilla.
  3. En un tazón separado, combina el azúcar, la harina, las nueces y la sal. Agrega la mezcla de mantequilla con cocoa y revuelvelos hasta que se vean combpletamente combinados.
  4. Vierte la mezcla en un molde de aproximadamente 8 x8 pulgadas (20 x 20 cm). Cocinalos por unos 30 minutos, máximo 35 minutos. Asegúrate de que no los cocines de más. Déjalos enfriar y cortalos en rebanadas.
  5. Sírvelos.

Pan de cerveza

Ingredientes

  • Mantequilla para engrasar el molde, que deberá ser de unos 9x5x3 pulgadas (en cm 22.8×12.7×7.6)
  • Harina de maíz
  • 3 tazas de harina
  • 3cucharadas pequeñas de polvo para hornear
  • 1 cucharada pequeña de sal
  • 1 cucharada pequeña azúcar
  • 1 botella de cerveza de 12 onzas (355 ml)
  • 2 cucharadas más de mantequilla derretida (opcional)

Preparación

  1. Calienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa el molde para la hogaza de pan y esparce con harina de maíz.
  2. Mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal, azúcar y revuélvelo junto con la cerveza. Coloca la mezcla en el molde. El horneado deberá de durar unos 35 minutos.
  3. Saca el pan del molde y déjalo enfriar completamente antes de que lo cortes.

Ve también:

Recetas fáciles y saludables para la cuarentena

Nutritivo jugo verde para desintoxicar el cuerpo

Batidos de avena para aumentar masa muscular

- Advertisement -