jueves, junio 30, 2022

Chilaquiles de cempasúchil

– Los dueños de este negocio se aventuraron y crearon los chilaquiles de cempasúchil.

¿Ha escuchado sobre los chilaquiles de cempasúchil? Los pobladores de este municipio de Puebla echaron a volar su imaginación y lograron la forma de usar la flor de cempasúchil para crear una salsa que acompañe a este típico platillo.

La salsa de cempasuhil debe baar los totopos lentamente y da un sabor único, «es una salsa de ingredientes preincipales, crema, leche y la flro, acioando un poco de poncante.

Parte de la preparación de este plato incluye pequeños pedazos de pan de hojaldra, ajonjolí, crema, queso y aguacate, típicos de la zona de la mixteca. El resultado se antoja y enamora con sólo verlo.

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