jueves, diciembre 2, 2021

Carne asada estilo coreano ¡Una delicia!

– Dale un toque especial a tus reuniones con esta carne asada estilo coreano.

Ismael les presentará la versión de carne asada coreana y es una verdadera delicia que encantará a todos.

Para empezar, hay que marinar la carne que prefieran que esté cortada en laminitas, puede ser arrachera. Se le pica un poco de jengibre, unas cucharadas de salsa de soya y por cada cucharada, agregar media cucharada de salsa de ostión, pimienta, media cucharada de miel. Es importante agregar el aceite de ajonjolí, sal y azúcar. Se deja marinar una media hora en el refri.

Este platillo se acompañará con una fresca ensalada de pepino cortado en cuadros. En un bowl se pone el pepino, se le agrega ajo, un poco del tallo de cebolla cambray, aceite de ajonjolí, soya y se termina con ajonjolí y un poco de vinagre de manzana para dar acidez, añadir cebolla morada y dejar encurtir.

En un asador con carbón blanco, no que esté negro para que no se queme. se coloca la carne y comenzará a caramelizar.

Sobre una hoja de lechuga, pon ls carne, un poco más de ajonjolí, rabitos de cebolla y un poco de la ensalada de pepino.

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